株式会社よろぎ野.菜

よろぎ野.菜の仲間たち

手間いらずれんこんの吉田 由樹さん

生産者 吉田農園 吉田 由樹さん
生産物 手間いらずれんこん
産地 茨城県土浦市
季からいただく
(商品の特徴)
皮剥き・アク抜き不要の手間いらず
天地返しと代掻きを丁寧に行い
柔らかい蓮田の土壌をつくることで、
皮のまま食べられるれんこんができる。
縦切りと横切りで味や食感が変わる、
季節によっても変わる
人からきこえる
(農家の特徴)
2代目吉田農園当主、
同じ地区のれんこん農家・武井れんこん農園と
一緒に技術を高め合う
れんこん茶・パウダーなど商品開発にも力をいれる
公式ホームページ https://yoshida-emrenkon.jp/

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