手間いらずれんこんの吉田 由樹さん
| 生産者 | 吉田農園 吉田 由樹さん |
|---|---|
| 生産物 | 手間いらずれんこん |
| 産地 | 茨城県土浦市 |
| 季からいただく （商品の特徴） |
皮剥き・アク抜き不要の手間いらず 天地返しと代掻きを丁寧に行い 柔らかい蓮田の土壌をつくることで、 皮のまま食べられるれんこんができる。 縦切りと横切りで味や食感が変わる、 季節によっても変わる |
| 人からきこえる （農家の特徴） |
2代目吉田農園当主、 同じ地区のれんこん農家・武井れんこん農園と 一緒に技術を高め合う れんこん茶・パウダーなど商品開発にも力をいれる |
| 公式ホームページ | https://yoshida-emrenkon.jp/ |
