原木椎茸の飯泉 孝司さん
| 生産者 | 有限会社なかのきのこ園 飯泉 孝司さん |
|---|---|
| 生産物 | 原木椎茸 |
| 産地 | 茨城県つくば市 |
| 季からいただく （商品の特徴） |
椎茸の栽培は『原木栽培』『菌床栽培』とある 原木栽培：天然の原木に菌を打ち約2年掛けて栽培 菌床栽培：オガクズや科学肥料などをブロック状に 固めて菌を植え半年掛けて栽培 天然の原木でじっくりと作った椎茸は、 味わい深く豊かな香りとなる |
| 人からきこえる （農家の特徴） |
日本一の生産量を誇る農家 一年中出荷するために、 春夏秋冬に合わせた菌種を研究し栽培する 園内には、収穫体験後BBQができる施設も運営 |
| 公式ホームページ | http://www.nakano-kinoko.jp/ |
