ヨーロッパの煮込み用ネギ!リーキ
今が旬のリーキって知ってる?
地中海沿岸で誕生した西洋のネギなんだけど、とっても肉厚だから煮込んでも煮崩れしにくく、今の寒い時期はポトフにするのが特におすすめの野菜だよ。
そんなリーキを販売するイベントが今週土曜日に開かれるよ。
販売するのは、茨城県常陸大宮市の野上勉さん。
https://www.instagram.com/okome_farmer_nogami/
他にはどんな食べ方があるのかな?
是非、野上さんに直接聞いてみてね。
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\農家の顔見せ リーキ販売/
2/18(土)
12:30~14:30 BLANDE研究学園店
15:30~17:30 BLANDEつくば並木店
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次回は野上さんの作るリーキの特徴を詳しく説明するよ。
お楽しみに!