茨城県の伝統野菜・貝地高菜（かいじたかな）を見させていただきました。
からし菜よりも繊維が少なく軟らかいのが特徴です。

風味が良いので、煮物、漬物、浸し物にすると最高です。

販売先などが決まりましたら、またお知らせいたします。